糖尿病患者飲食控制的好壞,直接影響到病情的發(fā)生,因此糖尿病患者控制飲食是非常重要的,但很多患者對糖尿病飲食有誤解,下面介紹幾個糖尿病飲食常見誤區(qū)。
誤區(qū)一:少吃主食
不少患者認為,主食越少吃越好,把主食控制在每餐僅吃半兩到一兩,這會造成兩種后果:一是由于主食攝入不足,總熱量無法滿足機體代謝的需要,導致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解、身體消瘦、營養(yǎng)不良,甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。二是控制了主食量,但對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制,使每日總熱量遠遠超標,且脂肪攝入過多,如此易并發(fā)高脂血癥和心血管疾病,使飲食控制失敗。其實,糖尿病飲食主要控制總熱量與脂肪。而主食中含較多的復合碳水化合物,升血糖的速度相對較慢,應該保證吃夠量。
誤區(qū)二:不甜就能隨便吃
部分患者錯誤地認為,糖尿病就該不吃甜的食物,咸面包、咸餅干以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖,饑餓時可以用它們充饑,不需控制。其實,各種面包餅干都是糧食做的,與米飯饅頭一樣,吃下去也會在體內(nèi)轉化成葡萄糖,導致血糖升高。因此,這類食品可以用來改善單調(diào)的口味,提高生活樂趣,但必須計算進總熱量。
誤區(qū)三:吃多了加藥就行。
一些患者感到饑餓時常忍不住吃多了,他們覺得,把原來的服藥劑量加大就能把多吃的食物抵消。事實上,這樣做不但使飲食控制形同虛設,而且在加重了胰島負擔的同時,增加了低血糖及藥物毒副作用發(fā)生的可能,非常不利于病情的控制。
誤區(qū)四:控制正餐,零食不限。
部分患者三餐控制比較理想,但由于饑餓或其他原因養(yǎng)成吃零食如花生、瓜子、休閑食品的習慣。其實這樣也破壞了飲食控制。大多數(shù)零食均為含油脂量或熱量較高的食品,任意食用會導致總熱量超標。
誤區(qū)五:只吃粗糧不吃細糧。
粗糧含有較多的膳食纖維,有降糖、降脂、通大便的功效,對身體有益。但如果吃太多的粗糧,就可能增加胃腸負擔,影響營養(yǎng)素的吸收,長此以往會造成營養(yǎng)不良。因此,無論吃什么食品,都應當適度。
誤區(qū)六:打上胰島素就可以隨便吃了。
有些患者因口服藥控制血糖不佳而改用胰島素治療,認為有了胰島素就“天下太平”,不需再費神控制飲食了。其實,胰島素治療的目的是為了血糖控制平穩(wěn),胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎上才可以調(diào)整。如果飲食不控制,血糖會更加不穩(wěn)定。因此,胰島素治療的同時不但需要配合營養(yǎng)治療,而且非常必要。
誤區(qū)七:南瓜紅薯等“流傳”的降糖食療方法都可以降糖,無須限制。
許多糖尿病患者都是聽“別人”說而不是醫(yī)生說南瓜紅薯可以降血糖,可以多吃,實則相反,因含糖高反而對血糖控制不利。正確方法是于三餐中適量食用,同時扣除相應的主食量,這也同樣適用于水果的食用。
糖尿病飲食常見誤區(qū)有以上幾種,糖尿病患者一定要在日常生活中多加注意,不要不把糖尿病不當一回事。
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